Dag 7

on the 2017-07-02 @ 22:04:26

Hej vänner!


Vecka ett här på Gotland är slut och imorgon börjar vi träningsvecka två. Vi var inne i Visby idag och strosade och det var så himla mysigt. Mysigaste sommarstaden och jag borde åka dit oftare. Det bästa är att gå i alla små gränder som ingen känner till och där de små murarna som ligger runt alla gulliga hus omges av rosbuskar. Love it! Däremot var det ganska mycket folk p.g.a. Almedalsveckan som börjar nu. Vädret blev otroligt bra strax efter lunchtid också så vi hade en riktigt bra dag och jag tror vi fick en bra uppladdning för veckan som är kvar. :) 

Sköt om er och var rädda om varandra! ❤



Bra början på sommarlovet

on the 2017-06-05 @ 09:49:00
Chili, sötpotatispommes & taco de gambas
 Ceviche del caribe
 Mojito, Why so coco, Ruby? & Ramon de verano tror jag
 Tartar de atún
 Tacos de pollo y coco
 Tarta de queso, Mojito & Hummingbird Fizz tror jag
 
Godmorgon vänner!
 
I torsdags efter tentan drog vi till Supper Gården för middag och firade in sommarlovet. Känns fortfarande konstigt att inte komma hem på kvällarna och plugga och igår efter jobbet tänkte jag "just det, jag måste plugga när jag kommer hem" och sen ba "neeeej men jag har ju sommarloooov" hahah så underbar känsla! Har inte riktigt hunnit vila eller koppla av p.g.a. jobb men det blir lite lugnare den här veckan så har inte jättemycket inplanerat vilket jag behöver. 
 
Maten på Supper då? Jo, den är god. Har varit på Supper men aldrig Supper Gården. Maten är typ densamma. Går ni dit måste ni i alla fall prova deras sötpotatispommes och rekommenderar starkt deras Taco de pollo y coco vilket är kycklingtacos med kokos typ. Sjukt goda även om jag inte alltid är fan av kokos i mat. Men denna var mild och god så den gillade jag. 
 
Hoppas ni får en grym vecka!
Sköt om er! ❤️
 
 
 

Pom & Flora

on the 2017-03-13 @ 15:05:29
En bättre måndag med en ännu bätte tjej. Mysigaste brunchen. Bästa är ju ändå att beställa in det vi ville ha och dela på. Hur ska jag klara mig utan dig i 2,5 mån? ❤️
 
 
Hur glad blir man inte av det här vårvädret!? Stockholm bjuder på sååå mycket sol! 
Sköt om er! ❤️
 
 

Höger hand

on the 2017-03-07 @ 11:09:36
Hej vänner!
 
Var ju hemma hos brorsan i söndags på middag och åt riktigt god mat. Det var typ en thai-inspirerad gryta med torsk. Väldigt gott och det verkade enkelt att göra också. Till det blev det ris och sen hade han bakat eget bröd med rågmjöl och frön i och en stor sallad. Det var sjukt gott kan jag säga! Vill också träna upp mina matlagningsskills för det är ganska kul att laga mat tycker jag! 
 
Hur som helst: Jobbade tre timmar igår på morgonen fram till lunch för vi fick ett nytt kassasystem. Det gick bra och det var inte så svårt som jag trodde att det skulle vara vilket är skönt. Det gäller bara att komma in i flowet så ska det nog gå bra. :) Det är farligt att jobba med Julia kan jag säga haha för vi är så lika och vill så mycket i livet så vi inspirerar varandra väldigt mycket vilket är galet kul! Kul med någon som har mycket drivkraft för jag blir sjukt peppad av det. 
 
Sen en grej om min högra hand på isen, haha. Jag lägger märke till såna där detaljer. När jag åker så har min högra hand blivit lite "krokigare" än vänster. Ni vet väl hur man håller händerna när man dansar balett? Det är samma med konståkning. Och högra handens handflata är liksom rundare än vänstra och det har börjat störa mig så sjukt mycket, HAHA. Det syns säkert inte ens men jag är sån som alltid lägger märke till detaljer för det är detaljerna som utgör helheten. Perfektionisten som talar, haha. It's all about the details och det är så man sticker ut från mängden. 
 
Nej hörrni, nu ska jag fortsätta plugga. Ville bara ta en kort paus. 
Haa dee! ❤️
 
 

Lördag, kaos, vänskap och kriminologi

on the 2016-10-30 @ 00:46:53
Hej vänner!
 
Jag kommer tillbaka till kriminologin hela tiden och jag tycker verkligen att det är extremt intressant! Jag får ofta frågan om vad kriminologi är och vad man studerar när man pluggar det. Kort är kriminologi läran om brott. Läste om en bok jag hade på kriminologin för några år sedan på Adlibris där boken har beskrivningen (som även får utgöra dagens ord):
 
Dagens ord: "Varför straffar vi för narkotika- men inte för alkoholbruk? Begås det fler mord i Sverige i dag än på 1500-talet? Hur ser sambandet mellan fattigdom och brottslighet ut? Kan man bli kriminell på grund av skador på vissa delar av hjärnan? Varför har brottsligheten ökat i Sverige men inte i Japan? Går det att förstå orsaker till folkmord?" Källa här
 
Hur intressant är inte det här!? Kommer ihåg när jag läste om det här och mycket, mycket mer. Viktimologi, brottsprevention, kvinnlig brottslighet, o.s.v. Bästa!
 
 
Är dessutom så glad för mina vänner. Mitt i allt kaos och mitt i all stress lyckades jag och bästa vän att träffas igår innan vi ses nästa gång på min födelsedag i december. Den människan gör mig komplett! ❤️ Min andra halva. Har verkligen tryckt in det i schemat innan hon reser iväg och vi var tvungna att ses en sista gång innan hon åker. Ebba är obeskrivligt bra. En fantastisk person med ett häjrta av guld. Jag önskar att ni kunde träffa henne. Vi gick till ett nyöppnat ställe, Ile Roi. Rekommenderar det starkt! Väldigt god mat och mysig, avslappnad miljö. 
 
 Överst: Charkuterier bestående av parmaskinka, tryffelsalami, chorizo, rökt konfiterad anka, oliver och pickels.
Nederst: Rökta räkor med majonnäs.
Överst: Champagnemarinerade frukter med sorbet.
Nederst: Bakat äpple med kolasås, rostad choklad och vanilj. 
 
Dessutom firades ytterligare en fantastisk person nu ikväll! Även om det bara blev en kort stund så var det väldigt trevligt och det finns ju inget bättre än en vän som ser en i ögonen och säger: "Alltså Johanna du är helt fantastisk! Jag är så tacksam för att du finns i mitt liv och för allt du gör för mig och alltid ställer upp. Du är på riktigt min största förebild." Att få höra det är så overkligt. Så surrealistiskt. Och så fantastiskt. Jag kan inte med ord beskriva hur tacksam jag är över att ha så fantastiska personer i mitt liv. Hur kunde jag omringas av så mycket kärlek från så fina människor? 
 
Var rädda om varandra!
Bästa lördagskvällen till er och kom ihåg att vi ställer om klockan inatt, haha!
Godnatt! ❤️
 

Happy ❤️ day!

on the 2016-02-15 @ 00:09:46
Hur snygg är inte människan!? Goals. 


Hej vänner! 

Hoppas att ni haft en bra Alla ❤️ dag. Dagen blev extremt bra trots allt. Jobbade inte idag men har för det mesta pluggat. Var tvungen att svänga förbi jobbet innan stängning också. Då frågar världens bästa kollega om vi skulle hitta på något. Så det slutade med att vi gick på bio och åt middag på Tabbouli. Bästa kvällen med en av de bästa människorna!! Älskar spontana saker men har ju typ aldrig tid med det, haha. Ganska skönt att hitta på något istället för att sitta hemma på Alla hjärtans dag liksom. Ingen speciell dag men ändå.. 

Hoppas att ni haft en bra dag i alla fall! 

Sköt om er! 
Kärlek ❤️

Tisdag 8 september 2015

on the 2015-09-08 @ 22:01:31
Spontan middag efter skolan i fredags

Hej vänner! 

Hoppas att ni mår bra! Jag känner mig lite stressad men jag vet inte varför, haha. Det är kanske skolan men jag ligger bra i fas ändå. Har sovit så konstigt den senaste veckan. Somnar sent och kan vakna vid 5 och sen går jag upp tidigt. Det kanske var därför jag kände mig seg igår och kanske är därför jag känner mig lite stressad. Sömn är SÅ VIKTIGT för att få balans. Speciellt för mig som är ganska känslig. 

Tog en spontan middag med en vän i fredags! Vi har det alltid så mysigt när vi ses! ❤️ 

Sköt om er! ❤️

Torsdag 30 juli

on the 2015-07-30 @ 15:36:57
Tisdagens lunch
 
Hej på er!
 
Jag var i Norrtälje i tisdags och spenderade hela dagen där med en god vän! Vi hade så mysigt och gick runt lite i stan och lunchade. Jag åt en jättegod kantrellsoppa som ni ser på bilden. Bästa lunchen på länge helt klart!
 
Sköt om er!

Johanna

on the 2015-07-23 @ 13:47:08
 
Failade lite på J:et med kakaon, hehe
 
Mums! 
 
Hej Sverige!
 
Som ni säkert läste i det senaste inlägget så blev mitt flyg från Chicago till Stockholkm försenat med 4,5 h. Det berodde på att samma flyg som skulle gå dagen innan hade haft tekniska problem så det flyget fick vända efter ca 2 h i luften. Dagen efter var det alltså dubbelt så många som skulle flyga till Stockholm. Jag har nog aldrig hört så många svenskar prata svenska utomlands och på ett och samma ställe någonsin. Det kanske var runt 600 pers på terminal 5 där borta och det är en ganska liten terminal... 
 
Hur som helst, jag fick sitta i Chicago i 8 h och vänta men det var helt okej ändå eftersom jag hade ställt in mig på att sitta där lika länge som en hel arbetsdag. Sen uppskattar man ju när de ropar mitt namn i högtalaren och säger att jag ska komma fram till informationsdisken där jag kom att bli uppgraderad till business. Tack SAS! Det lönar sig att åka själv ibland. :) Grymt bra service och för mig som inte kan sova så var det så skönt med service hela tiden och inte så himla dött som jag tycker att det blir i economy. Dessutom fick jag inte det minsta ont i kroppen vilket jag alltid får efter ca 20-30 min annars. 
 
Okej, sjukt långt inlägg. Nu till något annat. Jag hade namnsdag i tisdags. Då var det Johanna så vi firade med en tårta på eftermiddagen och grillade kalventrecôte till middag. Riktigt gott! :) 
 
Ha det bra vänner!

Torsdag 16 april 2015

on the 2015-04-16 @ 20:19:00
Hej! 
 
Innan föreläsningen idag fick det bli en lunch på Vurma med en kompis. Så mysigt och åt en Grym sallad (ja, den heter Grym sallad, haha). Alltför längesen vi sågs så det var kul att ta igen all tid som vi missat. 
 
Sallad, körsbärstomater, broccoli, quinoa, serranoskinka, mozzarella och lite till
 

Healthy brownies

on the 2015-03-11 @ 09:17:08
Godmorgon!
 
För ett par veckor sedan la jag upp en bild på brownies på Instagram och det var några som frågade om receptet så här nedan kommer det. Ni måste prova! :D Receptet är från Ida Warg.
 
 
Ingredienser:
1 dl mandlar
2 dl cashewnötter
1 dl kokoschips
10 dadlar
1 dl raw kakao
2 msk kallpressad kokosolja
1 tsk havssalt (eller vanligt salt)
 
Gör så här: 
Mixa kokosflingorna och cashewnötterna till ett mjöl. Tillsätt sedan allt utom kokoschipsen och mixa samman till en sammanhållande massa. Känns det omöjligt så tillsätt en skvätt vatten. Rör sedan ned kokoschipsen och tryck ut smeten på ett bakplåtspapper i en ugnsform med kanter. Mixa ingredienserna för toppingen och sprid ut över browniesen. Låt stå i frysen i 30 - 60 min, ta ut och skär i valfri storlek.
 
 
Lycka till! 
 

To die for!

on the 2015-02-21 @ 15:32:33
Underskatta inte mellanmålet vänner!
  • Kvarg
  • Keso
  • Hallon
  • Blåbär
  • Russin
  • Ekologiska kokosflingor
  • Ekologiskt osaltat jordnötssmör
  • Ekologisk agavesirap
 
Prova detta hemma! :D